Blanda färsen medbacontärningarna och persiljan. Lägg potatisklyftorna med snittytan upp på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper och pensla dem med oljan
Lägg över de andra biffarna, förslut väl med färsen och snurra. Samtidigt kan man ugnssteka potatisklyftor med lite olivolja, salt och timjan, även ugnsrostade morötter är gott till
Servera till färsbiffar eller bacon, ägg och stekta tomater till en riktigt maffig brunch. Då blev det färsbiffar från frysen med tomatsås som blev över i förra veckan
Finhacka paprikan och blanda med övriga ingredienser. Baconlindad färsbiff 2-3 port. 6 skivor bacon. Forma färsen till 6 runda biffar, linda en baconskiva runt varje, fäst änden med en tandpetare. Låt eftersteka på medelvärme i ca 10 minuter, beroende på hur tjocka biffar du gjort. Baconlindad färsbiff 2-3 port